De Riso Scotti Barista Soy is een plantaardige sojadrank met Italiaanse signatuur, speciaal ontwikkeld voor koffiebereidingen. Deze professionele barista-variant heeft een romige structuur en is geschikt voor het opschuimen van cappuccino’s, latte’s en andere koffiespecialiteiten. De sojadrank zorgt voor een volle textuur en een uitgebalanceerde smaak in combinatie met koffie.