Bourgondische kroket 90gr

Bewaaradvies na openenBewaar de kroketten in de vriezer bij -18⁰C in de originele verpakking. Na het ontdooien mogen de kroketten niet meer opnieuw ingevroren worden. Na het ontdooien bij 4⁰C nog 2 tot 3 dagen houdbaar.

Minimale bewaartemperatuur-21 ºC

Maximale bewaartemperatuur-18 ºC

BewaarconditieDiepvries

BereidingsadviesDe kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk: wij adviseren maximaal 1 kroket per liter frituurolie. Laat de kroket 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide kroket is 3 tot 4 minuten en van een bevroren kroket 6 tot 7 minuten. Frituur de kroketten nooit langer dan de aanbevolen tijden.

BereidingswiijzeFrituur

Energie (kJ)704

Energie (Kcal)168

Eiwitten (gram)7,7

Koolhydraten (gram)18,3

- waarvan suiker (gram)0,9

Vet (gram)7,7

- waarvan verzadigd (gram)3,1

Zout (gram)1,2

GlutenMet

LupineMet

MelkMet

SelderijMet

SojaMet

IngrediëntenWater, paneermeel ({tarwe}bloem, water, gist, zout), {tarwe}bloem ({Tarwe}mout), Gevezeld rundvlees (rundvlees, zout, gemodificeerd zetmeel), plantaardige vezels (water, plantaardig eiwit ({tarwe}), {tarwe}bloem, aroma, kleurstof (E150c)), Palmolie, margarine (plantaardige oliën en vetten (palmolie segrgated, raapolie), water, zout, emulgator E471, citroensap), ui, battermix ({lupine}bloem, stabilisator (E452(i), E451(i)), verdikkingsmiddel (E466, E412), {tarwe}bloem, natuurlijke aroma), specerijmix (smaakversterker (E621), ui, zout, specerijen (peper, nootmuskaat, kurkuma), natuurlijke aroma's (bevat {selderij}), peterselie, dextrose, {tarwe}zetmeel, aroma (bevat {soja})), rundergelatine, Slagroom ({room}, carrageen), runderbouillon , zout (bakkerszout, Antiklontermiddel (E535), kaliumjodide), krulpeterselie, smaakversterker (E621), Emulgator (E464), kristalsuiker, nootmuskaat, aroma (glucosestroop, melasse), Laurier, kruidnagel