Zacht, rauwmelks geitenkaasje uit de Tarn
in Zuid-Frankrijk, gemaakt door Fromagerie
Ségalafrom volgens traditionele, ambachtelijke
werkwijze. Na het uitlekken wordt de kaas met
de hand gevormd in een doek, waarvan de
plooien subtiel zichtbaar blijven in de korst.
De herkenbare vorm en het takje rozemarijn
geven de Bouyguette zijn karakteristieke
uitstraling en een lichte, kruidige toets. Romig
en verfijnd van smaak, met een frisse, zachte
geitentoon.
Nederlands
Deutsch
English
Français
