Deze gemengde ontpitte olijven van Gaea combineren verschillende Griekse olijfvariëteiten in één smaakvolle selectie. De olijven rijpen onder de Mediterrane zon en worden direct na de oogst ingelegd in pekel om hun natuurlijke smaak en kwaliteit te behouden. Dankzij het ontpitten zijn de olijven direct gebruiksklaar. De combinatie van groene en donkere olijven zorgt voor een gevarieerd smaakprofiel met een evenwicht tussen frisse, fruitige en hartige tonen.