Over HANOS
Folders
Nieuwsbrief
Onze partners
Concepten
Evenementen
NL
Nederlands
Deutsch
English
Français
Bekijk onze vestigingen
Groothandels
Klantenservice
Klantenservice
Menu
Assortiment
Assortiment
Aardappelen, groenten en fruit
Convenience en koelvers
Diepvries
Dranken
Droge kruidenierswaren
Kaas, zuivel en salades
Non-food
Patisserie
Vis
Vlees, wild en gevogelte
Acties
FoodXperience
Inloggen
Klant worden
Klantenservice
Groothandels
Over HANOS
Folders
Nieuwsbrief
Onze partners
Concepten
Evenementen
NL
Nederlands
Deutsch
English
Français
Cookies
Disclaimer
Copyright HANOS 2025
Volg ons op Facebook
Bekijk ons op Youtube
Volg ons op Instagram
Volg ons op Pinterest
Volg ons op Linkedin
Gluco sferificacion | HANOS Horeca Groothandel
Home
›
Assortiment
›
Convenience en koelvers
›
Texturas
›
Gluco sferificacion
Actie
Texturas
25227330
Gluco sferificacion
15
,
65
10
,
95
Actielooptijd
Geldig t/m 25-07-2026
Verpakking
blik 180 gram
Artikelnummer
25227330
blik 180 gram
10,95
per collo à 12 blik
131,40
Waarom kan ik geen prijzen zien ?
Klant worden
Inloggen
Productdetails
Recepten
Omschrijving
Gluco is een mix van twee soorten calciumzouten. Zeer geschikt om 'omgekeerde' rondvorming te laten plaatsvinden. Wordt veelal gebruikt in de verrijking van melk. Gluco is smaakloos.
Basis: ca. 20 gram op 1 liter massa.
Bewaren
Maximale bewaartemperatuur
25 ºC
Voedingswaarden
Energie (kJ)
1366
Energie (Kcal)
326
Eiwitten (gram)
0
Koolhydraten (gram)
81,5
- waarvan suiker (gram)
0
Vet (gram)
0
- waarvan verzadigd (gram)
0
Zout (gram)
0,01
Ingrediënten
Ingrediënten
Calciumglucontaat (E-578), calciumlactaat (E-327)
Recepten
met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze
Gluco sferificacion
Meer inspiratie
Pina colada eitje met crumble van mango en passievrucht
Lege eierschalen gevuld met pina colada en kokos met hierop een eidooier van mangopuree en crumble van mango en passievrucht.
Pina colada eitje in een nestje
Eitje gemaakt van pina colada met hierin een eidooier van mangopuree.
Steekbare vloeibare mango
Zijdezachte vloeibare mango die stevig blijft maar warm weer smelt, perfect in elke vorm.
Steak tartaar van watermeloen, eidooier van mango en rasp van watermeloen
Wil je je gasten verrassen aan het einde van het diner? Biedt ze dan snackdesserts aan Dit zijn kleine, betaalbare creaties die gedeeld kunnen worden.
Gerelateerde producten
Texturas
25200006
Eines sferificacion texturas
per pot 275 gram
Actie
blik 180 gram
Texturas
25227320
Citras sferificacion
blik 180 gram
per COLLO à 12 blik
Actie
blik 180 gram
Texturas
25227310
Calcic sferificacion
blik 180 gram
per COLLO à 12 blik
Actie
blik 225 gram
Texturas
25227300
Algin sferificacion
blik 225 gram
per COLLO à 12 blik
Sosa
25219040
Vegan mousse
per pot 500 gram
per collo à 6 potten
New Tex By Didess
25225010
Agar+
per pot 400 gram
per collo à 7 potten
Texturas
25200631
Fizzy surprises texturas
per pot 300 gram
per collo à 24 potten
Droogfruit
25230190
Passievrucht poeder
per zak 80 gram
per collo à 8 zakken
Sosa
25232380
Glycerine
per fles 1300 gram
per collo à 6 flessen
Halal
Sosa
25223360
Isomalt
per pot 900 gram
per collo à 6 potten
Nederlands
Deutsch
English
Français
