Graves Blanc "Mahon"

Deze 100% Sémillon wordt geproduceerd van wijnstokken in de buurt van Lieu-Dit Mahon in het dorp Pujols-sur-Ciron, op enkele minuten van Sauternes en Langon. "Mahon" is een oud Frans woord voor klaproos of rode bloem. Deze percelen werden geselecteerd vanwege hun zanderige terroir op een diepe grindondergrond, wat zorgt voor een goede hydratatie en weinig waterstress. Dit maakt een goede ontwikkeling van de druiven mogelijk, wat resulteert in een frisse en delicate witte wijn. Gemaakt door directe persing. Gisting en rijping op eikenhouten vaten: 8 maanden.
Deze wijn heeft een prachtige lichtgele kleur met groene accenten. Het expressieve bouquet onthult aroma's van wit fruit. Een delicate, complexe wijn in de mond, met een fantastische balans tussen bloemige tonen en eikenhouten smaken die doen denken aan kokos en vanille. De afdronk is evenwichtig, fris en levendig, met een heerlijke lange nasmaak. Nu al te drinken en de komende vijf jaar te bewaren.