Name: Knolselderij
SKU: 34245308
Availability: InStock

Let op

Dit artikel gaat vervangen worden

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Knolselderij

Meer inspiratie

Knolselderij, short rib, gestoofde uien, zoetzure mosterdzaadjes en Dijonaise saus

Een verfijnd gerecht met zachte, geroosterde knolselderij als basis, gecombineerd met gestoofde uien en een frisse toets van zoetzure mosterdzaadjes.

Reehammer met beurre blanc, champignons en knolselderij

Reehammer met beurre blanc met champignons en bereidingen van knolselderij.

Gepofte knolselderij met beurre blanc van cèpes en prei-olie

Onze chef poft de knolselderij en serveert deze met een beurre blanc van cèpes en prei-olie.

Gepofte knolselderij en ravioli, chips van schorseneren en botersaus

In dit gerecht krijgt knolselderij twee bereidingen waarbij poffen de basis is. De circa kostprijs per persoon is €2,50.

Crème van gerookte knolselderij en cèpes

Een gladde crème.

Recepten met dit product

We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Knolselderij

Meer inspiratie

Knolselderij, short rib, gestoofde uien, zoetzure mosterdzaadjes en Dijonaise saus

Een verfijnd gerecht met zachte, geroosterde knolselderij als basis, gecombineerd met gestoofde uien en een frisse toets van zoetzure mosterdzaadjes.

Reehammer met beurre blanc, champignons en knolselderij

Reehammer met beurre blanc met champignons en bereidingen van knolselderij.

Gepofte knolselderij met beurre blanc van cèpes en prei-olie

Onze chef poft de knolselderij en serveert deze met een beurre blanc van cèpes en prei-olie.

Gepofte knolselderij en ravioli, chips van schorseneren en botersaus

In dit gerecht krijgt knolselderij twee bereidingen waarbij poffen de basis is. De circa kostprijs per persoon is €2,50.

Crème van gerookte knolselderij en cèpes

Een gladde crème.

Knolselderij kan in vele gerechten worden gebruikt. De stevige knol heeft een pittige aromatische smaak. De groente kan gebakken, gekookt of gestoofd worden. Ook prima te verwerken in bijvoorbeeld bouillon, een maaltijdsoep of aardappelpuree. En natuurlijk is het een niet te missen groente in de Hollandse erwtensoep. Ook rauw of kort geblancheerd is de knolselderij erg lekker, maar er zijn nog veel meer mogelijkheden!

Bewaaradvies na openenNa opening verpakking product gekoeld bewaren

Minimale bewaartemperatuur2 ºC

Maximale bewaartemperatuur7 ºC

BereidingsadviesGestoofd, gekookt, als blokjes gesneden als groente of in soepen, of gepureerd

Energie (kJ)175

Energie (Kcal)42

Eiwitten (gram)2

Koolhydraten (gram)6

- waarvan suiker (gram)0

Vet (gram)0

- waarvan verzadigd (gram)0

Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)0