Aan de Atlantische kust, binnen de sherrystreek, ligt Sanlúcar de Barrameda, waar zeelucht en rijping onder een natuurlijke gistlaag het karakter vormen. Gemaakt van Palomino, met frisse tonen van groene appel en amandel en een uitgesproken zilte toets. Droog en strak van stijl, met een helder maritiem profiel.