Minervois Blanc

Gemaakt van 40% Roussanne, 30% Vermentino, 25% Viognier en 5% Muscat, waarbij de blend afhankelijk is van de jaargang. Deze Minervois Blanc kenmerkt zich door frisse citrus tonen van grapefruit en tropisch fruit zoals ananas. De wijn is fris en elegant, met een harmonieuze balans en een opmerkelijke lengte in de mond. Geschikt als aperitief of in combinatie met schaaldieren, gegrilde vis, maar ook bij gevogelte en kalfsvlees.