Spies van schapenvlees omhuld met een glaçage van mirto.
De Franse Dijon mosterd van Maille wordt gemaakt volgens eeuwenoude traditie, een mosterd met een krachtige smaak. De L’Ancienne is een grove mosterd met knapperige mosterdzaadjes. Met deze mosterd kunt u tal van gerechten verrijken, zoals lamskoteletjes en dressings.