Pâté en croûte met eend, foie gras en girolles

Pâté en croûte is een klassieke Franse vleesbereiding waarbij een fijne pâté wordt omhuld met een krokante deegkorst en vervolgens goudbruin wordt gebakken. Deze variant is bereid met eend, foie gras en girolles, wat zorgt voor een volle en verfijnde smaakcombinatie. De rijke structuur van de pâté contrasteert met de knapperige korst voor een karakteristieke Franse specialiteit met ambachtelijke uitstraling.