Luchtige roomkaasdip met peppadew en koriander. Friszurig, romig en licht pittig, ideaal als smaakmaker of dip.

Voor wie houdt van pittig, maar niet scherp. Deze peppadew dip is een romige en pittige dip op basis van feta, mascarpone en peppadew pepers.

Toast van brioche met citroen en gember daarop krokante zwarte olijf met een cremeux van peppadew, kikkererwten en ricotta gevuld met gelei van tomaat.

Voor dit recept maakte onze FoodXperience chef Garry gebruik van de Droogoven (62011810) en droogvellen (62166260).