La Roncaia Pinot Grigio uit Friuli Colli Orientali doorbreekt moeiteloos het klassieke beeld van deze druif. Rijping in eiken barriques geeft diepte en spanning, terwijl de zandige mergelbodems zorgen voor karakter. In het glas een levendige strogele kleur met koperachtige glans. De neus opent met tropisch fruit en fijne kruidigheid. In de mond vol en romig, met structuur, gelaagdheid en een krachtige, minerale finale die blijft hangen. Een wijn die zich uitstekend leent voor charcuterie, romige risotto’s, soepen en verfijnde gerechten met diepgang.