Picanha is het staartstuk van een rund. Om precies te zijn bevindt het vlees zich achteraan op de rug van het rund vlakbij de staart. Prachtig gemarmerd vlees voor op de barbecue!
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur4 ºC
VleesdeelPicanha
Energie (kJ)808
Energie (Kcal)194
Eiwitten (gram)19,5
Koolhydraten (gram)0
- waarvan suiker (gram)0
Vet (gram)12,9
- waarvan verzadigd (gram)6
Zout (gram)0,15
Ingrediënten100% rundvlees (Vaars EU Grainfed rund).
Nederland (nl)
Deutsch
English
Français