Dit pistache-ijs is bereid volgens Italiaanse traditie en heeft een romige structuur met een volle, nootachtige smaak. Het ijs is verrijkt met stukjes pistachenoot uit Californië, wat zorgt voor een herkenbare bite en een evenwichtige smaakbeleving. De zachte groene kleur en fijne textuur geven het ijs een ambachtelijke uitstraling.