Slagroom whipping crème 35%

Rama Professional Whipping 35% is een roomvervanger met 35% vet, op basis van karnemelk en plantaardige oliën. Het product bindt snel en geeft, eenmaal opgeklopt, tot 3 keer meer volume. Daardoor is het bijzonder geschikt als basis of ingrediënt in soepen, sauzen en desserts, of als alternatief voor slagroom. Rama Professional Whipping blijft stabiel bij hoge temperaturen en in au bain marie: het schift niet en vormt geen vel. Ook in bereidingen met zuren of alcohol levert het een betrouwbaar, stabiel resultaat. Gebruik het als ongezoete room, en bij het opkloppen kan eenvoudig suiker en/of vloeistof toegevoegd worden naar eigen wens. Glutenvrij en geschikt voor een vegetarische voeding. Verpakt in een handige 1 liter verpakking.