Deze donkere sojasaus heeft een rijke, volle smaak en een diepe kleur. De saus heeft een uitgesproken umamikarakter en wordt gebruikt om gerechten extra smaak en kleur te geven. De textuur is vol en licht stroperig, waardoor de saus zich goed mengt in roerbakgerechten, marinades en sauzen. Door de geconcentreerde smaak is een kleine hoeveelheid al voldoende om gerechten een hartige en aromatische basis te geven.
Nederland (nl)
Deutsch
English
Français
