Deze Engelse mousserende wijn is geproduceerd in het karakteristieke terroir van Zuid-Engeland, waar krijt het overheersende bestanddeel van de bodem vormt. Hij is gemaakt volgens de uiterst klassieke en traditionele methode, op basis van de internationaal gerenommeerde druivensoorten Chardonnay, Pinot Noir en Meunier. De blend bestaat voor het grootste deel uit Chardonnay, wat bijdraagt aan de finesse en elegantie, evenals een groot aandeel Pinot Noir, dat zorgt voor fruit en structuur, en een vleugje Pinot Meunier. Na de nodige rijpingstijd op de gistresten om de gewenste rijpheid te bereiken, wordt de mousserende wijn gedegorgeerd om eventuele gistresten te verwijderen die hun werk hebben gedaan en de wijn al zijn volheid hebben gegeven.Dit is de Pommery-stijl, tot uitdrukking gebracht door het Engelse terroir.
Sprankelend lichtgeel van kleur met de perfecte bubbel. Frisheid en finesse door aroma's van limoen. Deze finesse is prachtig bedekt met aroma's van zwarte bessen en wit fruit gegarneerd met een vleugje honing. Een mooie balans en rijke harmonie, lange afdronk en sappig zonder hardheid
Nederlands
Deutsch
English
Français
