Varkensgehakt bestaat uit gemalen varkensvlees met vetdeeltjes en heeft een sappige structuur met een volle, herkenbare vleessmaak. Door de maling ontstaat een gelijkmatige massa die zich goed laat vormen en verwerken. Het vlees heeft een zachte beet en een natuurlijke binding. Dit varkensgehakt is gekruid volgens receptuur 2 en los geleverd. De kruiding is gelijkmatig verdeeld en sluit aan bij de volle smaak van het varkensvlees. Het product is geschikt voor het maken van een klassieke gehaktbal of hamburger en voor verwerking in uiteenlopende gerechten, zoals pasta’s.