Deze winterpeen is gesneden in gelijkmatige blokjes van 10 mm en gezeefd voor een consistente maatvoering. De blokjes hebben een stevige structuur en een natuurlijke, lichtzoete smaak die kenmerkend is voor winterpeen.
Door het snijden en zeven is het product direct klaar voor verdere verwerking. De uniforme blokjes zorgen voor een gelijkmatige garing en een verzorgde presentatie.