Deze zalmrillettes worden bereid met zalm en kenmerken zich door een romige structuur en een verfijnde, volle smaak. De zachte textuur zorgt voor een uitgebalanceerde smaakbeleving waarin het karakter van de zalm goed tot zijn recht komt. De rillettes worden volgens traditioneel recept bereid en combineren een smeuïge consistentie met de herkenbare smaak van zalm. Het resultaat is een verfijnde visspecialiteit met een authentiek Frans karakter.