Deze witvis is mild van smaak en veelzijdig in toepassing. Bak bijvoorbeeld op de huid voor een heerlijke krokante bite.
Kweek of wildWild
TemperatuurstroomVers
Bewerking velMet vel
Bewaaradvies na openenGekoeld bewaren. 0°C. tot 4°C. Niet consumeren na uiterste houdbaarheid.
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur4 ºC
BereidingsadviesMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C
VangstgebiedHet noordoostelijke deel van de Atlantis
Latijnse naamReinhardtius hippoglossoides
Energie (kJ)645
Energie (Kcal)155
Eiwitten (gram)14
Koolhydraten (gram)0
- waarvan suiker (gram)0
Vet (gram)11
- waarvan verzadigd (gram)1,7
Vezels (gram)0
Zout (gram)0,2
VisMet
IngrediëntenGroenlandse heilbot (VIS)
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Zwarte heilbotfilet wild met vel
Nederlands
Deutsch
English
Français
