Asiatische Hühnersuppe mit Ente und Zitronengras

Name: Asiatische Hühnersuppe mit Ente und Zitronengras
Ingredients: 10 units.gramm Knorr Professional Ingwerpüree; 120 units.gramm Sojasprossen; 3 units.stück Frühlingszwiebeln; 200 units.gramm Nudeln; 1 units.stück Zitronengras; 40 units.gramm Knorr Professional Hühnerbouillon authentisch; 3 units.stück Korianderzweig; 350 units.gramm confierte Entenkeulen; 5 units.gramm Geröstete Sesamsamen

Die asiatische Hühnersuppe mit Ente und Zitronengras bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen und ist ein wahres kulinarisches Erlebnis.Zutaten für 10 Personen.

Zutaten

10units.grammKnorr Professional Ingwerpüree

1units.stückZitronengras

40units.grammKnorr Professional Hühnerbouillon authentisch

120units.grammSojasprossen

3units.stückFrühlingszwiebeln

200units.grammNudeln

3units.stückKorianderzweig

350units.grammconfierte Entenkeulen

5units.grammGeröstete Sesamsamen

Zubereitung

Bringen Sie zwei Liter Wasser zum Kochen und geben Sie unter Rühren das abgewogene Bouillonpulver hinzu.
Schneiden Sie das Zitronengras sehr fein und geben Sie es zusammen mit dem Ingwerpüree zur Suppe.
Lassen Sie die Suppe 5 Minuten lang sanft köcheln.

Kochen Sie die Nudeln, putzen Sie die Sojasprossen und schneiden Sie die Frühlingszwiebel in Julienne.
Zupfen Sie das Fleisch von den Entenkeulen.
Verteilen Sie die Nudeln zusammen mit dem gezupften Fleisch und den Sojasprossen auf die Schalen.
Gießen Sie die Suppe darüber und vollenden Sie mit etwas Frühlingszwiebel-Julienne, Koriander und Sesamsamen.