HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Banana Caribbean-style

Zomerse trifle met Blue Curaçao-vla, zachte banaan soft serve, meringue drops en eetbare bloemetjes.Soft serve, oftewel ‘softijs’, was nog nooit zo eenvoudig. Met het OneShot-concept serveert u in een handomdraai een ijsdessert met een fluweelzachte textuur. Kies uit romig roomijs, yoghurtijs of frisse sorbetijs in meer dan 15 smaken. Betaalbaar, hygiënisch, klaar voor gebruik met één druk op de knop én eenvoudig te integreren in elke keuken.

Zutaten

100mlSinaasappelsap
600mlPanna cotta
50mlBlue Curaçao

Meringue drops
Verse eetbare bloemetjes
1OneShot banaan roomijs

Zubereitung

  1. Verwarm de panna cotta tot circa 65 °C.
  2. Voeg de Blue Curaçao en het sinaasappelsap toe en meng goed.
  3. Laat afkoelen en roer los voor gebruik.

  1. Schep een laagje van de Blue Curaçao-‘vla’ in een glas.
  2. Plaats een cup banaan roomijs in de OneShot-machine.
  3. Draai er een soft serve van op de ‘vla’.
  4. Garneer met meringue drops en een paar verse bloemblaadjes.