HANOS Gastronomie-Großhandel
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Foodxperience

Couscous mit Avocado, Apfel und Tunnbröd

Servieren Sie für eine wunderschöne Präsentation in fettfreiem Papier und binden Sie es mit Metzgergarn zu.

Zutaten

Avocado
Apfel
Tunnbröd
Pfeffer/Salz
Rote-Bete-Saft
Mehrkorn-Couscous

Zubereitung

  1. Die Mehrkorn-Couscous im Rote-Bete-Saft gar kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Auf das Tunnbröd legen, darauf die geschnittene Avocado und den in Julienne geschnittenen Apfel geben. Aufrollen.
  3. Wir rollen es in Backpapier und binden es mit Metzgergarn zum Servieren.