Engelse drop

Engelse drop van kaas: verrassend, gedurfd, een unieke twist. Ontdek deze culinaire fusie van zoet en hartig. Wees creatief met Engelse cheddar.

Zutaten

Appelstroop

basiron pesto

Cheddar naturel

Cahill’s porter

black lemon kaas

appelboor

milde cheddar

Zubereitung

Snijd naar eigen inzicht plakken van de kaas.
Smeer een beetje appelstroop op de plakken en leg deze op elkaar.
Pak strak in folie en zet onder druk weg.
Snijd er vierkantjes van om te serveren.

Steek met behulp van een appelboor langwerpige ronde vormen van de milde cheddar.
Schaaf met kaasschaaf dunne plakjes van de black lemon kaas.
Maak de kaas iets vochtig met water.
Leg de cheddar erop en rol het geheel dan strak op in folie (draai de uiteinden strak aan).
Snijd er vervolgens plakjes van.