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Fish & Chips
Diese Fish & Chips werden aus hausgemachten Kartoffeln und Kabeljaufilet zubereitet. Dieses Rezept ist für 4 Personen.Bei Peka haben sie Zubereitungen mit Kartoffeln als Hauptzutat zu einer wahren Kunst erhoben.
Zutaten
800units.grammHausgemachte Kartoffeln
800units.grammKabeljaufilet
Backteig für Kibbeling
150units.grammMayonnaise
50units.grammZwiebeln
40units.grammKapern
50units.grammGewürzgurkenwürfel
5units.grammPetersilie
15units.grammDijon-Senf
Zubereitung
- Die hausgemachten Kartoffeln knusprig und braun braten.
- Den Kabeljau in Streifen schneiden und durch den Teig ziehen.
- Den Kabeljau frittieren.
