Geltaartje van vijgenpuree

Name: Geltaartje van vijgenpuree
Ingredients: Vijgenpuree; Kappa; siliconen vormpjes; Suikersiroop (1:1); Water

Serveer een klein puntje van deze 'geltaart' op je kaasplank.

Zutaten

Vijgenpuree

Kappa

siliconen vormpjes

Suikersiroop (1:1)

Water

Voeg naar smaak een beetje suikersiroop toe aan de vijgenpuree.
Voeg een beetje water toe, zodat de puree iets dunner wordt dan yoghurt.
Voeg op 1 liter massa 8 gram kappa toe en breng al roerend aan de kook. Laat even een paar minuten zachtjes doorkoken.
Giet uit in kleine ronde (taart) siliconen vormpjes en laat afkoelen.
Snijd er een puntje uit om te serveren bij de kaas.