HANOS Gastronomie-Großhandel

Iced High Tea von Jaimie van Heije

Iced High Tea von Jaimie van Heije

Zutaten

350units.grammZucker
100units.grammRosenknospen
2units.grammZitronensäure
400mlWasser

1lWasser
1units.stückZitrone
1units.stückLimette
3units.stückIngwerscheibe
1units.stückOrange
1units.stückZitronengras
4units.stückRosenknospen
3units.stückMinzblatt
22units.grammAsiatisch
40mlZuckerwasser (1:1)
40mlHonig
40mlZitronensaft

30units.bündelBombay English Estate
25units.bündelRosenknospensirup
40units.bündelEistee
Zitronenscheiben

Zubereitung

  1. Bringen Sie die Zutaten für den Sirup zum Kochen und lassen Sie sie sanft köcheln, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

  1. Geben Sie alle Zutaten für den Eistee in eine Karaffe.

  1. Bereiten Sie einen Cocktail aus Rosenknospensirup, Eistee und Bombay English Estate zu.
  2. Servieren Sie mit einer Zitronenscheibe und Eiswürfeln.