Ingelegde zoetzure tomaatjes

Ingelegd met sushi-azijn en olijfolie.

Zutaten

olijfolie arbequina

Sushi azijn

diverse kleine cherrytomaatjes

weckpot

Zubereitung

Spoel de tomaatjes goed schoon. Kook een weckpot goed uit en doe de tomaatjes erin.
Breng sushi-azijn aan de kook en giet op de tomaatjes. Voeg olijfolie toe en sluit de pot (gebruik 6 delen sushi-azijn en 1 deel olijfolie).
Bewaar gekoeld (laat paar dagen staan voor optimale smaak).