Nederlands
Deutsch
English
Français
Kaasfondue om te delen
Het ultieme gerecht om te delen is misschien wel de kaasfondue. Geserveerd met vijgen-amandelbrood, kletzenbrood, bimi, vijgentoast, Parmezaan sticks, olijfoliechips, krieltjes en geroosterde druiven.Zutaten
300mlKippenbouillon
30gKruidenboter
275gKrieltjes
Olijfolie
20gFrambozenazijn
1units.theelepelKnoflookpuree
20gAhornsiroop
400gBlauwe druiven zonder pit
Peper en zout
Kletzenbrood
Kaasfondue
Parmezaansticks
Bimi (geblancheerd)
Vijgentoast
Vijgen-amandelbrood (gebakken)
Olijfoliechips
Zubereitung
- Kook de krieltjes beetgaar in de bouillon met de kruidenboter.
- Meng alle ingrediënten goed met elkaar in een bekken.
- Grill vervolgens in een grillpan tot de druiven warm zijn en licht gekarameliseerd.
- Verwarm de kaasfondue en doe over een schaaltje die je plaatst boven een theelichtje.
- Serveer met vijgen-amandelbrood, kletzenbrood, bimi, vijgentoast, Parmezaansticks en olijfoliechips.
