Lángos toasty

Name: Lángos toasty
Ingredients: Geraspte belegen kaas; 1.5 units.eetlepel Olijfolie; 50 ml Water; Crème fraîche; Ketchup; 1.5 units.theelepel Knoflookpulp; Ham; 1 Lángos; Bieslook; Rode ui

Knapperige lángos toast met crème fraîche, gesmolten kaas, ham, ketchup en frisse rode ui, geïnspireerd op Praagse streetfood.

Zutaten

Geraspte belegen kaas

1.5units.eetlepelOlijfolie

50mlWater

Crème fraîche

Ketchup

1.5units.theelepelKnoflookpulp

Ham

1Lángos

Bieslook

Rode ui

Zubereitung

Meng het water, de knoflookpulp en de olijfolie met een staafmixer. Dit is een basisrecept en kan worden gebruikt om meerdere lángos in te kwasten.
Kwast de lángos vóór het afbakken in met het knoflookwater.
Bak de lángos in circa 5-7 minuten af in een oven op 180°C.
Bestrijk de afgebakken lángos met crème fraîche en beleg met geraspte belegen kaas.
Plaats de lángos kort terug in de oven (180 °C) tot de kaas is gesmolten.
Beleg verder met stukjes ham, spuit er ketchup over en garneer met rode ui en bieslook.