Nederlands
Deutsch
English
Français
Merguezworstjes in brickdeeg
De merguezworstjes zijn gemaakt van gevogelte en zijn heerlijk pittig gekruid.Zutaten
Brickdeeg
merquezworstjes
Chinese kool
Olie
Eiwit
Aioli
Zubereitung
- Bak de worstjes gaar in een pan.
- Maak een Chinese kool schoon, verwijder de nerven uit het blad en blancheer de bladeren in gezouten water. Dep droog
- Besmeer een vel brickdeeg met een klein beetje aïoli, leg er daarna 1 à 2 koolbladeren op en 1 merguezworstje
- Rol strak op (smeer de randjes in met eiwit zodat het goed dicht plakt). Bak vervolgens in een pan met een beetje olie totdat het deeg krokant is
- Snijd op de gewenste grootte.
