HANOS Gastronomie-Großhandel
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Miesmuscheln mit mediterraner Aubergine

Miesmuscheln mit einem mediterranen Touch.

Zutaten

Auberginenpesto
Muscheln in Schale

Zubereitung

  1. Die Muscheln auftauen lassen und aus der Schale lösen.
  2. Etwas Pesto in die Schale geben, die Muschel darauflegen und wieder mit Pesto bedecken.
  3. Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen oder unter dem Salamander gratinieren.