HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Pappadum met tonijn, avocado en wasabi

Pappadum met tonijn, avocado en wasabi. Dit recept is gebaseerd op 10 personen en is bereid met producten van Unilever Food Solutions.

Zutaten

15gWasabi
250gHellmann’s Real Mayonaise

10StkPappadums

10StkRadijsjes
0.5units.deciliterHellmann’s Vinaigrette Sesam Soja
5StkMini komkommers
3StkAvocado’s
500gTonijn

3gGeroosterde sesamzaadjes
0.5Stkbakje borage cress
20gFurikake
0.5Stkbakje zorri cress

Zubereitung

  1. Meng de mayonnaise met de wasabi en doe deze in een spuitflesje.

  1. Smeer de pappadums licht in met wat olie en bak ze kort op de hoogste stand in de magnetron.

  1. Snijd de tonijn in plakjes en haal ze licht door de vinaigrette.
  2. Maak de avocado schoon en snijd deze samen met de komkommer en de radijs in plakjes.

  1. Beleg de pappadums met de tonijn, avocado, komkommer, en de radijs.
  2. Spuit de wasabi-mayonaise er bij en verdeel de rest van de vinaigrette.
  3. Garneer met de cress en geroosterde sesamzaadjes en wat furikake.