Pita mit Hähnchenschenkel

Name: Pita mit Hähnchenschenkel
Ingredients: Pitabrot; Haricots Verts; weiße Buchenpilze; Knoblauch; Kewpie-Mayonnaise; Hähnchenschenkel; Harissa; Ras el Hanout; Zwiebel; Erbsen

Ein leckeres Brötchen mit einer orientalischen Note durch das Ras el Hanout.

Zutaten

Pitabrot

Haricots Verts

weiße Buchenpilze

Knoblauch

Kewpie-Mayonnaise

Hähnchenschenkel

Harissa

Ras el Hanout

Zwiebel

Erbsen

Zubereitung

Schneide Hähnchenschenkel in grobe Stücke.
Backe das Pitabrot im Ofen nach Packungsanweisung.
Mische nach Geschmack die Kewpie-Mayonnaise mit Ras el Hanout.
Blanchiere die Erbsen und die Prinzessbohnen.
Ziehe die Prinzessbohnen der Länge nach auseinander.
Schneide die Zwiebel in Viertelringe.
Brate die Hähnchenschenkel in einer Pfanne knusprig.
Gib, wenn das Hähnchen fast gar ist, die Zwiebel, Harissa, Knoblauch und die weißen Buchenpilze dazu und brate kurz mit.
Gib kurz vor dem Servieren die Prinzessbohnen und die Erbsen dazu und brate sie kurz mit.
Richte auf dem gebackenen Pitabrot an und spritze die Ras el Hanout-Mayonnaise darauf.
Sofort servieren.