HANOS Gastronomie-Großhandel
Become a customer
Foodxperience

Raspberry Meringue soft serve

Een frisse soft serve met warme frambozensaus en knapperige meringue.Zoet en zuur houden elkaar perfect in balans, terwijl munt en frambozenpoeder zorgen voor een aromatische finish.

Zutaten

30gWitte rum
160gKristalsuiker
500gDiepvriesframbozen

Soft serve
Muntblaadjes
Frambozenpoeder
Meringue

Zubereitung

  1. Zet alles op zacht vuur op.
  2. Laat indampen tot een saus met wat stukjes framboos.

  1. Breek de grote vanillemeringues in stukken en plaats ze in een kom.
  2. Draai de soft serve erop.
  3. Schep wat warme frambozensaus over het geheel.
  4. Bestuif met een beetje frambozenpoeder en garneer met fijngehakte muntblaadjes.