Ricotta & Balsamico

Name: Ricotta & Balsamico
Ingredients: 40 g Suiker; 100 g Slagroom; 1 units.theelepel Kaneelsuiker; 250 g Ricotta; 4 units.eetlepel Balsamico; 6 units.eetlepel Water; 60 g Suiker; 215 g Vijgenchutney; 215 g Crème fraîche; Zout naar smaak

Een romig dessert met karakter: luchtige ricotta met balsamicostroop en vijgencrème voor een perfecte balans tussen zoet en fris.

Kaas in het glas! Een kaasplankje na het diner is heerlijk, maar kan ook ‘zwaar’ zijn. Deze kaasgerechten zijn net even anders en bijvoorbeeld perfect in te zetten als ‘tussengang’ of zelfs als dessert.