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Fruchtstück von Sahnepastete

Diese Sahnepastete ist lecker zum Servieren mit einem Brötchen.Durch die Verwendung von Silikonformen kannst du bestimmte Bestandteile deines Gerichts im Voraus zubereiten. Das spart Zeit im hektischen Dezember. Bewahre das vorbereitete Element im Gefrierschrank auf.

Zutaten

Zucker
8units.grammKappa
Mandarinenpüree
Mangopüree
Silikonform Fruchtform
Rahmpastete

Zubereitung

  1. Die Pastete in der Küchenmaschine glatt rühren. Die Formen gut füllen und die Luft herausklopfen. Dann einfrieren.
  2. Das Mandarinenpüree mit dem Mangopüree mischen und die Kappa dazugeben. Eventuell etwas Zucker hinzufügen.
  3. Unter Rühren bis zum Siedepunkt erhitzen. Dann auf ca. 40 bis 50°C abkühlen lassen (also flüssig).
  4. Die Pastete aus der Form nehmen, einen Schaschlikspieß oben hineinstecken und in das warme Gelee tauchen.
  5. Zum Servieren auftauen lassen.