Tom kha kai

Name: Tom kha kai
Ingredients: 160 g Knorr Professional Tom Kha Kai soep; 300 g Kippendijenvlees; 5 Stk Limoenblad; 3 Stengels bosui; 0.5 Bakjes shiso purper; 10 Takjes koriander; 20 g Chili-olie; 2 Limoenen

Thai tom kha kai soep. Circa kostprijs per persoon: €1,29.De soepen zijn eenvoudig te bereiden en direct te serveren, maar als slimme basis ook zeer geschikt om te verrijken! Onderstaand recept is geschikt voor 10 personen.

Zutaten

160gKnorr Professional Tom Kha Kai soep

300gKippendijenvlees

5StkLimoenblad

3Stengels bosui

0.5Bakjes shiso purper

10Takjes koriander

20gChili-olie

2Limoenen

Zubereitung

Breng twee liter water aan de kook en voeg al roerend het soeppoeder toe.
Snijd het kippendijenvlees in kleine stukjes en voeg deze samen met de limoenblaadjes toe aan de soep.
Kook de soep gedurende 15 minuten rustig door.
Snijd de bosui in fijne julienne en pluk de kruiden.
Schep de soep in kommen en maak af met bosui julienne, geplukte kruiden en de chili olie.
Serveer de soep met wat limoen.