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Flüssige ‘poire belle-Hélène’

Ein Birnencocktail, bei dem man sich die Finger... ablecken möchte.

Zutaten

2Honig
3Vollmilch
3Schokoladenlikör
10Birnenpüree
Schokoladenblumen
3Sahne

Zubereitung

  1. Alle Zutaten mit etwas Crushed Ice in einem Mixer fein pürieren und in ein Glas gießen.
  2. Mit Schokoladenblüten oder dünnen Scheiben gehobelter Handbirne servieren (kurz durch den Zuckersirup ziehen und zwischen Trockenfolie im Dörrautomaten trocknen).