HANOS Gastronomie-Großhandel
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Wakame- und Geflügelbouillon

Servieren Sie mit Fisch und/oder Schalentieren.

Zutaten

Geflügelbrühe
Wakame-Salat

Zubereitung

  1. Püriere 200 Gramm Wakame-Salat mit 1 Liter heller Geflügelbrühe (ca. 40°C) in einem Mixer fein und siebe die Masse.
  2. Erwärme die Brühe vor dem Servieren.