Bacardí Carta Negra ist ein dunkler Rum mit einem reichen, vollmundigen Charakter. Im Geschmack verbinden sich Noten von reifen tropischen Früchten, Butterkaramell und Vanille mit tiefen Akzenten von Melasse und einer dezenten Rauchigkeit. Der Rum hat eine weiche Struktur und einen kräftigen, warmen Abgang, in dem die würzigen und leicht lakritzartigen Noten schön zur Geltung kommen. Durch die Reifung entsteht ein ausgewogener Rum mit einem intensiven und vielschichtigen Geschmacksprofil.