Gyoza stammt ursprünglich aus dem alten China und der Originalname ist Jiaozi. Jiaozi kam während des Zweiten Weltkriegs nach Japan, als japanische Soldaten sie während ihres Aufenthalts in China entdeckten. Nach ihrer Rückkehr nach Japan wollten sie die Jiaozi nachmachen, und so entstand Gyoza. Die Möglichkeiten mit Gyoza sind endlos. Yaki Gyoza (gebraten), Mushi Gyoza (gedämpft), Sui Gyoza (gekocht) und Age Gyoza (frittiert) – für welche Zubereitungsart entscheiden Sie sich?
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