Diese biologische fettarme Milch wird so wenig wie möglich verarbeitet, um die natürlichen Eigenschaften der Milch zu erhalten. Die Milch wird ausschließlich homogenisiert und pasteurisiert. Dadurch bleibt der frische, milde Geschmack erhalten und es entsteht eine ausgewogene Milch mit einer leicht cremigen Struktur.
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