Der Cèpe Bouchon, auch Mini-Steinpilz genannt, ist ein beliebter Wildpilz mit fester Struktur und nussigem Geschmack. Dieser Pilz ist eine vielseitige Ergänzung sowohl für vegetarische als auch für Fleischgerichte und eignet sich hervorragend für Risottos, Suppen und Pasta. Ein Klassiker in der Profiküche.