Reichhaltig gefüllte Vol-au-vent mit zarten Stücken Hähnchenbrustfilet und saftigem Keulenfleisch vom Maishähnchen, zubereitet in einer vollmundigen und cremigen Sauce. Dieser Klassiker wird verfeinert mit frischen Pariser Champignons und zarten Kalbfleischbällchen, was für zusätzlichen Geschmack und Struktur sorgt. Eine handwerkliche Zubereitung mit cremigem, vollmundigem Geschmack und einem ausgewogenen Verhältnis von Fleisch und Sauce. Ideal als Hauptgericht, serviert mit Pommes frites, Kartoffelpüree oder einem knusprigen Blätterteigpastetchen. Ein vertrauter Klassiker mit dem gewissen Extra.