Rijk gevulde vol-au-vent met malse stukjes kipfilet en sappig boutenvlees van maïskip, bereid in een volle en romige saus. Deze klassieker wordt verfijnd afgewerkt met verse Parijse champignons en zachte kalfsgehaktballetjes, wat zorgt voor extra diepgang in smaak en structuur. Een ambachtelijke bereiding met een romige, volle smaak en een mooie balans tussen vlees en saus. Ideaal als hoofdgerecht, geserveerd met frieten, puree of een knapperig bladerdeegpasteitje. Een vertrouwde klassieker met net dat beetje extra.