Dieses handwerklich hergestellte Ciabatta wird mit Sauerteig und einer Mischung aus Samen zubereitet, was für einen reichen, vollen Geschmack und eine charakteristische, luftige Struktur sorgt. Das braune Brot hat eine knusprige Kruste und eine weiche, leicht feuchte Krume. Durch die Verwendung von natürlichem Sauerteig entsteht ein subtiler, reiner Geschmack mit authentischem Aroma.
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