Diese Cuvée aus 50% Sauvignon Blanc und 50% Souvignier Gris präsentiert sich in einem leuchtenden Zitronengelb mit dezentem grünem Schimmer. In der Nase zeigt der Wein feine Zitrus- und mineralische Aromen, die einen frischen und lebendigen Eindruck vermitteln. Am Gaumen ist der Wein harmonisch und ausgewogen, mit Noten von weißen Trauben und einer frischen Säure, die Spannung und Saftigkeit verleiht. Die 4-monatige Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank mit regelmäßiger Bâtonnage sorgt für zusätzliche Tiefe und Cremigkeit. Zudem reifen 5% der Cuvée 4 Monate in französischen Eichenfässern, was eine subtile Komplexität verleiht.
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